3 Minute
Flavan-3-oli: Alii naturali împotriva tensiunii arteriale ridicate
Cercetări recente realizate de Universitatea din Surrey, citate de publicația SciTechDaily, arată că alimente de zi cu zi precum ceaiul, ciocolata neagră, merele și strugurii pot juca un rol important în controlul tensiunii arteriale și susținerea sănătății cardiovasculare. Secretul constă în compușii naturali numiți flavan-3-oli, prezenți din abundență în aceste alimente.
Înțelegerea mecanismului: Cum acționează flavan-3-olii
Flavan-3-olii fac parte din familia flavonoidelor, fitonutrienți recunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante și benefice pentru inimă. Analizând date din 145 de studii clinice randomizate, cercetătorii au descoperit că aportul regulat de alimente bogate în flavan-3-oli a dus la reduceri semnificative ale valorilor tensiunii arteriale, în special la persoanele cu hipertensiune. În anumite cazuri, efectul de scădere a tensiunii arteriale a acestor compuși a fost comparabil cu cel al medicamentelor antihipertensive folosite în mod tradițional.
Surse alimentare esențiale
Cele mai mari concentrații de flavan-3-oli se găsesc în ciocolata neagră (în special cea cu un conținut de cacao de 70% sau mai mare), ceaiul verde și negru, mere, pudră de cacao, precum și strugurii roșii sau violeți. De exemplu, o ceașcă de ceai verde poate conține între 100–200 mg de flavan-3-oli, în timp ce doar 10 grame de ciocolată neagră pot furniza între 100 și 600 mg, în funcție de procentul de cacao.
Dincolo de tensiunea arterială: Sănătatea vasculară și cardiacă
Beneficiile flavan-3-olilor nu se opresc doar la reducerea tensiunii arteriale. Studiul evidențiază efectul lor favorabil asupra endoteliului – stratul interior fin al vaselor de sânge – esențial pentru sănătatea cardiovasculară. Îmbunătățirea funcției endoteliale a fost observată chiar și atunci când tensiunea arterială nu s-a modificat, sugerând că acești compuși pot susține pe larg sistemul circulator.
Recomandări pentru maximizarea beneficiilor
Nu toate produsele din ciocolată sau cacao oferă aceleași avantaje pentru sănătatea inimii. Metodele de procesare, precum alcalinizarea (procesarea olandeză), pot reduce semnificativ conținutul de flavan-3-oli din cacao. Alegerea ciocolatei cu procesare minimă și conținut ridicat de cacao, sau a pudrei de cacao naturale, asigură un aport mai mare de compuși buni pentru inimă.
Concluzie
Rezultatele acestei analize de amploare confirmă potențialul beneficiu pentru inimă și vasele de sânge al includerii regulate în dietă a alimentelor bogate în flavan-3-oli, precum ceaiul, ciocolata neagră, merele și strugurii. Integrarea acestora într-o alimentație echilibrată poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și la menținerea sănătății cardiovasculare. Ca întotdeauna, moderația este esențială, iar persoanele cu afecțiuni medicale ar trebui să consulte un specialist înainte de a face schimbări importante în dietă.
Comentarii