7 Minute
Ce este un „cocktail de cortizol” și de ce devine viral?
„Cocktailurile de cortizol” sunt băuturi wellness virale promovate pe rețelele sociale ca remedii rapide pentru stres și pentru așa‑numita „oboseală suprarenală”. Rețetele casnice tipice amestecă suc de portocale și apă de cocos cu un vârf de sare și, uneori, pulberi de magneziu sau potasiu. Susținătorii susțin că amestecul scade cortizolul ridicat, restabilește funcția glandelor suprarenale și îmbunătățește energia și reziliența. Dar rezistă aceste afirmații în fața cunoștințelor actuale din endocrinologie și fiziologia stresului?
Cum funcționează cortizolul în organism
Cortizolul este un hormon steroid produs de glandele suprarenale și controlat strict de creier prin axa hipotalamo‑hipofizo‑suprarenală (HPA). Adesea denumit „hormonul stresului”, cortizolul face mai mult decât să răspundă la amenințări acute: susține metabolismul glucozei, modulează inflamația, influențează funcția cardiovasculară și urmează un ritm circadian bine stabilit. Nivelurile cresc înainte de trezire, ating un maxim dimineața pentru a mobiliza energia pentru zi, scad pe parcursul după‑amiezii și rămân reduse pe timpul nopții pentru a permite somnul restaurator.
Datorită rolurilor variate ale cortizolului, legătura dintre cortizol și simptome precum oboseala sau schimbările în greutate este complexă. Stresul cronic poate determina la unii oameni creșteri susținute ale cortizolului, dar răspunsurile prelungite sau maladaptive la stres pot duce și la o producție relativ scăzută de cortizol. „Oboseala suprarenală” ca diagnostic nespecific nu este acceptată de medicina convențională; o producție redusă de cortizol adevărată este caracteristică insuficienței suprarenale sau altor tulburări endocrine recunoscute, care necesită investigații și tratament medical.
Ingrediente, mecanisme pretinse și ce spune știința
Ingredientele tipice dintr-un cocktail de cortizol și rațiunea din spatele lor includ:
- Vitamina C (din suc de portocale): un nutrient esențial care susține sănătatea generală a glandelor suprarenale și apărarea antioxidantă; unele date observaționale și experimentale leagă aportul adecvat de vitamina C de răspunsuri la stres mai sănătoase.
- Potasiu (din apa de cocos sau din cremor tartar): important pentru funcția celulară și reglarea tensiunii arteriale; potasiul nu scade direct cortizolul, dar poate influența simptomele cardiovasculare asociate stresului.
- Magneziu (adăugat sub formă de pulbere de unele rețete): implicat în metabolismul energiei la nivel celular și în reglarea sistemului nervos; deficitele de magneziu pot agrava reactivitatea la stres la unele persoane.
- Sodiu (un vârf de sare): uneori promovat ca suport pentru „adrenale”, însă consumul excesiv de sare este asociat cu tensiune arterială crescută și poate crește cortizolul în studii pe animale și la oameni.
Sucul de portocale și apa de cocos intră într-un cocktail de cortizol. (rimmabondarenko/Canva)
Deși aceste substanțe nutritive sunt biologic importante, nu există dovezi solide că o singură băutură schimbă în mod semnificativ punctele de setare ale cortizolului bazal la adulții sănătoși. Nutrienții pe termen scurt pot modifica anumite aspecte fiziologice — hidratarea, electroliții și glicemia tranzitorie —, dar afirmațiile potrivit cărora băutura rezolvă în același timp „cortizolul ridicat” și „oboseala suprarenală” sunt contradictorii și medical improbabile.
Riscuri: zahăr, sare și interacțiuni clinice
Chiar și rețetele modeste pot conține cantități mari de zaharuri libere. O jumătate de cană de suc de portocale plus o jumătate de cană de apă de cocos oferă aproximativ 15–20 grame de zahăr — în jur de o treime din limitele zilnice recomandate pentru zaharurile adăugate în multe ghiduri. Persoanele cu diabet trebuie să fie prudente. Sarea adăugată în rețete poate fi, de asemenea, problematică: un sfert de linguriță reprezintă o porție semnificativă din sodiul zilnic recomandat și poate crește tensiunea arterială și cortizolul la persoanele sensibile.
Conținutul ridicat de potasiu este în general sigur pentru persoanele sănătoase, dar poate fi periculos pentru cei cu boală renală cronică, anumite afecțiuni cardiace sau pentru cei care iau medicamente care economisesc potasiu. Pe scurt, băutura nu este universal benignă și poate prezenta riscuri în funcție de starea de sănătate individuală.
Cum să susții un cortizol sănătos și reziliența la stres
Dovezile susțin strategiile comportamentale mai degrabă decât preparatele dietetice unice pentru reglarea semnificativă a cortizolului. Recenziile ample și studiile randomizate arată că meditația mindfulness, antrenamentele de relaxare și intervențiile cognitive reduc măsurile de stres și, în multe studii, scad cortizolul. Activitatea fizică regulată, igiena regulată a somnului și o nutriție echilibrată (inclusiv alimente bogate în magneziu și vitamina C, cum ar fi verdețurile, nucile, cerealele integrale și citricele) susțin, de asemenea, sănătatea axei HPA.
Pentru populațiile expuse la stres operațional extrem — cum ar fi astronauții — protocoalele nutriționale și comportamentale supravegheate clinic urmăresc stabilizarea ritmului circadian, menținerea echilibrului electrolitic și reducerea încărcăturii cronice de stres. Acestea sunt coordonate de chirurgi de zbor și fiziologi, mai degrabă decât de remedii bazate pe un singur ingredient.
Perspectiva expertului
Dr. Anna Morales, medic endocrinolog și fost chirurg de zbor NASA, spune: "Micronutrienții precum vitamina C și magneziul sunt importanți, dar nu înlocuiesc gestionarea stresului bazată pe dovezi. În mediile operaționale prioritizăm somnul predictibil, exercițiul structurat și suportul psihologic pentru a gestiona ritmurile cortizolului. O băutură dulce și sărată poate fi reconfortantă, dar nu va înlocui aceste intervenții — și la unii pacienți poate fi dăunătoare."
Sfaturi practice
Dacă îți place ocazional un cocktail de cortizol, tratează‑l ca pe o gustare, nu ca pe un agent terapeutic. Alternative mai bune pentru obținerea acelorași nutrienți fără zahăr sau sare în exces includ: fructe întregi plus un pumn de nuci pentru vitamina C, magneziu și grăsimi sănătoase; apă de cocos cu moderație pentru rehidratare după exercițiu; și suplimente țintite doar după consultarea unui clinician. Dacă ai oboseală persistentă, tensiune arterială scăzută, amețeli sau modificări inexplicabile în greutate, solicită evaluare medicală pentru eventuale tulburări endocrine în loc să te autodiagnostichezi cu "oboseală suprarenală".
Concluzie
Cocktailurile de cortizol combină nutrienți reali cu un marketing atrăgător, dar argumentul științific că o singură băutură poate remedia cortizolul crescut sau trata așa‑numita oboseală suprarenală este slab. Componente nutriționale precum vitamina C, magneziul și potasiul susțin sănătatea generală, însă conținutul de zahăr și sare al băuturii poate introduce riscuri pentru persoanele cu diabet, hipertensiune sau boli renale. Pentru reglarea semnificativă a cortizolului, concentrează‑te pe abordări dovedite și cu risc scăzut: somn, exercițiu, meditație și îngrijire ghidată de un clinician atunci când simptomele sugerează o tulburare endocrină. În medii cu stres ridicat sau specializate — cum ar fi misiunile spațiale — protocoalele multidisciplinare, nu rețetele virale, guvernează reziliența fiziologică.
Sursa: sciencealert
Comentarii