5 Minute
Alegerile alimentare – o componentă esențială în prevenirea demenței
Un nou studiu complex, coordonat de cercetători ai Universității Yonsei din Coreea de Sud, aduce dovezi solide că adoptarea a patru tipuri de diete sănătoase poate reduce semnificativ riscul de instalare a demenței – o tulburare ce afectează milioane de persoane la nivel mondial. Odată cu îmbătrânirea populațiilor, prevenirea demenței devine o prioritate majoră în sănătatea publică, iar specialiștii caută factori de risc modificabili pe care oamenii îi pot controla zi de zi.
Prezentarea studiului: Monitorizarea pe termen lung a dietei și demenței
Echipa de cercetare a analizat obiceiurile alimentare a 131.209 adulți cu vârste între 40 și 69 de ani, folosind o bază de date publică de sănătate. Dietele participanților au fost evaluate prin intermediul a patru modele alimentare recunoscute: Screenerul de Aderență la Dieta Mediteraneană (MEDAS), dieta MIND (combinație între stilul mediteranean și DASH, creată special pentru prevenirea bolilor neurodegenerative), Scorul Alimentelor Recomandate (RFS) și Indexul Alternativ de Alimentație Sănătoasă (AHEI). Urmărirea a durat, în medie, 13,5 ani, permițând evaluarea riguroasă a legăturilor pe termen lung dintre alimentație și riscul de dezvoltare a demenței.
Rezultatele au arătat că cei care au respectat constant oricare dintre aceste patru diete sănătoase au beneficiat de o scădere impresionantă a riscului de demență cu 21–28% față de persoanele cu aderență scăzută. Cea mai mare reducere a riscului a fost observată la participanții cu scoruri ridicate la Recommended Food Score, urmați îndeaproape de cei care au urmat dieta MIND – un model alimentar conceput pentru combaterea bolilor neurodegenerative, precum Alzheimer.
Inflamația alimentară și sănătatea cerebrală
În opoziție, cercetătorii au evaluat și aportul alimentar prin Energy-Adjusted Dietary Inflammatory Index (EDII), un indice ce reflectă potențialul inflamator al alimentației. Dietele cu scoruri EDII ridicate – caracterizate prin consum crescut de alimente procesate, carne roșie și preparate prăjite – au fost asociate cu o creștere îngrijorătoare de 30% a riscului de demență. Această constatare susține ipoteza conform căreia inflamația cronică, susținută de obiceiuri alimentare nesănătoase, accelerează procesele neurodegenerative implicate în demență.
Toate cele patru modele de diete sănătoase pun accentul pe consumul de cereale integrale, fructe, legume, pește, nuci și carne de pasăre, recomandând totodată limitarea sau evitarea cărnii roșii și procesate, a lactatelor integrale și a produselor prăjite. Se presupune că aceste alegeri, bogate în nutrienți și cu efect antiinflamator, ajută la protejarea creierului împotriva stresului oxidativ și susțin reziliența cognitivă la vârstnici.
Efecte benefice la diferite vârste, genuri și niveluri de greutate
Impactul protector al dietei a fost mai accentuat la adulții în vârstă și la femei, variind în funcție de statusul ponderal, ceea ce sugerează că anumite trăsături individuale pot interacționa cu alimentația în influențarea sănătății creierului. Autorii subliniază necesitatea personalizării strategiilor nutriționale pentru grupurile cele mai expuse riscului.
„În absența unui tratament curativ, rezultatele noastre arată că intervențiile alimentare axate pe calitatea generală și alimentele antiinflamatoare pot reprezenta căi promițătoare în prevenirea demenței, mai ales pentru categoriile vulnerabile.”, notează cercetătorii.
Context larg și perspective viitoare
Pe lângă factori genetici, de stil de viață și de mediu, precum istoricul familial, activitatea fizică și somnul, acest studiu evidențiază faptul că alimentația este unul dintre cei mai accesibili factori de risc modificabili pentru prevenirea demenței. Cercetătorii au depășit limitările studiilor anterioare – bazate pe un singur scor alimentar sau perioade scurte de urmărire – prin compararea mai multor diete și monitorizarea participanților pe termen lung.
Totuși, studiul nu demonstrează clar o relație cauzală, iar mecanismele de acțiune nu sunt pe deplin înțelese. Cercetarea continuă rămâne esențială pentru a descoperi căile biologice prin care alimentele influențează creierul odată cu înaintarea în vârstă și pentru a formula recomandări de sănătate publică ușor de aplicat.
Concluzie
Acest studiu de referință oferă dovezi solide că aderarea pe termen lung la modele alimentare sănătoase, bogate în plante, poate reduce semnificativ riscul apariției demenței la adulți – inclusiv Alzheimer și alte boli neurodegenerative. O alimentație centrată pe fructe, legume, cereale integrale și acizi grași omega-3 îi poate ajuta atât pe indivizi, cât și pe comunități, să protejeze sănătatea cognitivă pe termen lung. Pe măsură ce știința va clarifica legăturile dintre nutriție și funcționarea creierului, intervențiile alimentare vor ocupa un rol central în eforturile globale de prevenire a demenței.
Sursa: sciencealert
Comentarii